На следующей неделе Новосибирск ожидает наплыв туристов и гастрономов, ведь город станет площадкой для трех значимых событий: форума сибирского гостеприимства «Дикоросы», международного туристического форума «Путешествуй» и гастрономического фестиваля «В Сибири — Есть!». Все это станет важной вехой для региона, который стремится укрепить свои позиции на туристической карте России. Подробности можно найти в новостях Советской Сибири.
Форум «Дикоросы» и гастрономический фестиваль проводятся не в первый раз, однако международный форум «Путешествуй» присоединится к ним впервые. По информации министра экономического развития региона Светланы Шарпф, оба форума пройдут с 9 по 12 июля, где первые два дня будут посвящены насыщенной деловой программе. Ключевым местом ее проведения станет отель «Домина», а выставочная часть развернется под открытым небом на улице Ленина, где центральной станет открытая сцена киноцентра «Победа».
«Мы ожидаем, что сдвоенный форум посетят более 16 тысяч человек», — отметила Светлана Леонидовна. Она также добавила, что к участию в деловой программе уже заявились представители 16 российских регионов. В дополнение к деловым встречам предусмотрена масштабная выставочная и культурная программа, включающая, например, мастер-класс по банному делу, где участникам покажут, как правильно вязать веники.
Деловая программа форума будет охватывать семь треков, среди которых акцент будет сделан на устойчивом туризме, экологии, креативных индустриях, гастрономии, маркетинге, а также детском и молодежном туризме. Интересно, что в числе спикеров будут представители не только российских регионов, но и зарубежные эксперты из Китая и Африки.
В выставочной зоне на улице Ленина будут представлены туристические возможности различных районов Новосибирской области, таких как Маслянинский, Новосибирский, Бердский, Сузунский, Искитимский, а также Мошковский, Тогучинский, Ордынский и Колыванский. Кроме того, в экспозиции можно будет увидеть стенды отелей, зоны активного отдыха и коллективные стенды туристического бизнеса.
10 июля на Михайловской набережной стартует гастрономический фестиваль-форум «В Сибири — Есть!», который в этом году пройдет в пятый раз. Исполняющий обязанности министра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Денис Рягузов сообщил, что в мероприятии примут участие ведущие рестораторы, отельеры, сыроделы, фермеры и повара. Ожидается, что в этом году на фестивале соберутся более двух тысяч участников из девяти стран, включая Китай, Таиланд, Мьянму, Турцию, ОАЭ, Саудовскую Аравию, а также впервые — представителей Франции. Также ожидается, что гастрономический фестиваль привлечет более 300 тысяч гостей из различных регионов и стран.
В программе фестиваля запланированы кулинарные баттлы, чемпионат бариста, конкурс «Сибирь гастрономическая», всероссийский съезд шеф-поваров и множество других мероприятий. Особое внимание привлечет уникальное событие: под руководством известного гастрокритика Олега Назарова шеф-повара приготовят 500 литров крапивника с судаком, который смогут попробовать все желающие. Интересно, успели ли уже запастись крапивой для этого блюда?